秋天是新鲜莲子上市的季节。作为荷花的果实，莲子吸收了大地的营养，不仅口感清香，更是中医推崇的养生佳品。
它味甘涩、性平，主要归脾、肾、心三经，能同时调理心、脾、肾，是少有的平补食材，适合多数人在秋季调养身体。
今天，中医李俊主任给大家分享如何用莲子健脾补肾养心。
夏秋之交，很多人容易脾胃功能减弱，出现食欲差、消化不良、容易腹泻、浑身乏力等症状。
这时候吃些莲子，既能健脾止泻，又能补肾固摄，尤其适合脾胃虚弱、容易便溏的人群。
莲子还常被用于宁心安神。如果你经常入睡困难、多梦易醒，或者感觉心烦不安，适当吃一些莲子有助于改善睡眠、缓解焦虑。
此外，莲子对肾气不足也有辅助调理效果，比如腰膝酸软、精神不济、夜尿频繁等，常吃莲子可起到一定的补益作用。
展开剩余69%对于备孕期的男性，莲子中丰富的磷、钾和钙元素，也对身体有正面帮助。
▪ 红莲与白莲怎么选？
红莲保留了外层种皮，颜色偏红，口感较硬，补血和补肾的作用更强；
白莲去除了种皮，颜色米白，口感软糯，主要侧重于健脾止泻。
大家可以根据自己的需求选择。
▪ 莲子要不要去心？
莲心味苦，偏寒，擅长清心火。容易上火、口舌生疮、心烦失眠的人，可以保留莲心一同食用。
但如果是脾胃虚寒、容易腹泻或是孕期女性，则建议去心食用，避免寒凉伤身。
▪ 生吃还是熟吃？
生吃清热效果更好，适合心火旺盛、口干舌燥的人群；
煮熟后食用则侧重于健脾止泻、厚肠胃，更适合脾胃虚弱、消化能力差的人。
分享几个莲子的日常用法：
✔遇小便频繁或轻微泌尿道不适：取去心莲子，生甘草煮汤，加冰糖调味饮用。
✔脾胃虚弱经常拉肚子：用去心莲子、芡实，糯米加水煮粥经常食用。
✔睡眠不好容易心慌：取莲子、桂圆肉煲汤饮用，常饮可安神助眠。
✔脾虚便溏：用去心莲子、芡实，新鲜荷叶，糯米煮粥食用。
✔慢性腹泻：去心莲子、芡实、薏苡仁，小米，加水煮粥食用。
莲子是一种药食同源的食材，性质平和，适合大多数人秋季调理食用。不过任何食物都不宜过量，适当食用才能发挥最好的效果。
最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。个体体质不同，如有不适请及时就医辨证调理。
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